LA MANZANA
Nuestra Tierra nos regala esta fruta que es de bastante beneficio para nosotros. Trabajemos todos unidos en la Disminución de todas las formas de contaminación; empezando por nosotros en nuestras casas, hablando con nuestra familia y amigos sobre la importancia de tener un planeta limpio, donde las generaciones futuras puedan respirar un aire limpio.
Miguel Cuellar
Por si a alguien le pareciera que el
agradable y refrescante sabor de la manzana es poca cosa para consumirla, hay
que decir que en general todas sus variedades ofrecen importante aportación de
vitamina C y otras sustancias con propiedades anticancerígenas y antioxidantes
(que evitan el envejecimiento de los tejidos) que mantienen en perfecto estado
al sistema inmunológico (encargado de defender al organismo de enfermedades).
Asimismo, el aporte calórico de la manzana es
moderado (55 calorías por cada 100 gramos de producto) y su sabor dulce se debe
a que posee buena cantidad de fructosa, azúcar cuya principal característica es
que se asimila con lentitud en el organismo y ayuda a controlar los niveles de
glucosa en sangre; por si fuera poco, su contenido de fibra y cascarilla
provocan sensación de saciedad y combaten el estreñimiento, motivo más que
suficiente para volverlo un producto ideal en dietas para bajar de peso.
Sin embargo, la gran virtud de este fruto
reside, más bien, en su alto contenido de pectina, tipo de fibra soluble que
cuenta con gran cantidad de cualidades positivas; la primera de ellas, es que
ayuda a que el cuerpo disminuya los niveles de colesterol en sangre, pues de
acuerdo con estudios realizados en diversas naciones, como Francia, Italia e
Irlanda, se ha establecido que consumir dos manzanas al día puede reducir hasta
en 10% el nivel de este tipo de grasas
Otra ventaja de esta sustancia es que protege
al organismo contra los efectos de la contaminación ambiental, debido a que
favorece la eliminación de metales nocivos como plomo, mercurio y cesio, así
como otras sustancias tóxicas que los habitantes de las grandes urbes inhalan.
Además, la pectina tiene la particularidad de
retener agua, por lo que se le atribuyen efectos terapéuticos en caso de
diarrea al hacer más lento el tránsito intestinal; aunque hay quienes piensan
que esta benéfica cualidad se pierde al quitar la cáscara al fruto, lo cierto
es que sólo una quinta parte de virtuoso elemento se encuentra en la piel.
La manzana también contiene taninos, que son
compuestos responsables de la sensación ligeramente áspera que genera este
fruto en el paladar, pero que a la vez limpian y desinflaman la mucosa
intestinal (capa que cubre el interior del conducto digestivo), por lo que
resultan eficaces en el tratamiento general de padecimientos del sistema
digestivo.
Para obtener en mayor cantidad esta
sustancia, la medicina tradicional, así como la naturista, recomiendan consumir
la pulpa rayada de la manzana luego de permanecer un tiempo a la intemperie, es
decir, cuando adquiere color oscuro, acompañándola con un poco de miel y
yogurt.
Pero no se agotan ahí sus propiedades. Ya los
médicos de la Europa medieval señalaban los buenos efectos de la manzana para
tratar gota e insomnio; efectivamente, se sabe que los taninos, junto con los
minerales que posee, son excelente remedio contra el ácido úrico, y que el
bromo que contiene permite sueño calmado y reparador.
Fuente:
El Siglo de Torreón
México. Octubre 24 del 2005.
En cuanto a la
manzana verde
La manzana verde es sumamente útil para el bienestar de la
salud, y es importante destacar su buen sabor, así que no solo estarás
mejorando el organismo cuando las consumas, sino que también podrás disfrutar
de su sabor refrescante.
La manzana verde se compone sobre todo de pectina, aminoácidos, ácidos,
azúcares, Catequizas, Quercetina, Sorbitol, Fibras, Calcio, hierro, magnesio,
nitrógeno, fósforo y potasio, entre otras cosas.
Esta fruta tiene propiedades medicinales tanto en relación con el
uso interno, como el externo. A nivel de malestares internos la manzana
es antinflamatoria del aparato digestivo; antiácida; antidiarreica y laxante
suave; diurética y depurativa; anticatarral en casos de bronquios o tos; anti
colesterol; hipotensora rebaja la presión sanguínea; sedante; Febrígugo, para
rebajar la fiebre; antitabaco mantener una dieta con manzanas ayuda a abandonar
el vicio del tabaco; y anticancerígeno.
En cuanto al uso externo alivia el dolor muscular, calambres; el vinagre
de sidra (derivado de la manzana) sirve para eliminar los hongos de los pies;
también este vinagre es bueno para el oído; y evita el mal olor en las axilas
entre otras propiedades.
Así que hay que recordar que al ingerir manzanas verdes estarás
haciéndole un favor a tu organismo previniendo y mejorando varias enfermedades.
Y a tener en cuanta que aunque no te guste la manzana puedes usarla para
aliviar algunos malestares externos de tu cuerpo.
Fuente:
Algo más sobre la manzana verde.
La próxima vez que vayas de compras al mercado o a la frutería, no
olvides de colocar en tu cesto una buena cantidad de manzanas. ¿Rojas o
verdes? En realidad, da lo mismo, las manzanas son un alimento híper saludable
sin importar su color, aunque en esta ocasión nos centraremos en las manzanas
verdes.
Hay varias razones para comer
una manzana verde al día. Por algo existe un dicho que reza que consumiendo esta fruta
diariamente nos mantenemos alejados del médico. Veamos la lista de beneficios
que una manzana puede darte:
- Reduce el colesterol malo del cuerpo.
- Reduce los riesgos de ataques cardíacos y enfermedades al corazón.
- Controla los niveles de colesterol, protegiendo la salud
cardiovascular
- Mejora la salud de los pulmones, pues promueve una mejor condición
de sus membranas.
- Mejora la salud de los huesos, gracias a que contiene boro, un
mineral importante para el sistema óseo.
- Ayuda a mantener el peso corporal y a adelgazar, pues aporta pocas
calorías.
- Reduce el estrés asmático.
- Ayuda a prevenir el cáncer, por sus propiedades antioxidantes.
- Ayuda a desintoxicar al organismo.
- Previene el estreñimiento.
- Mejora la apariencia de la piel.
¿Has visto todas las razones que tienes para comer una manzana verde?
Puedes comer la fruta entera o beber su jugo. Todo es válido, aunque recuerda
que, siempre y cuando estén bien lavadas, es mejor comer manzana con cáscara,
pues allí se encuentra la mayoría de sus nutrientes esenciales.
Fuente:
